LA DESPENSA DEL ZANCUO

2 Juanes

Bodega La Margarita – Constantina (Sevilla)

5,60

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Información adicional

Peso 1300 g

Variedades:  Tempranillo

Viñedo: Finca en la Sierra Norte de Sevilla

Vendimia: Vendimia manual nocturna en cajas de pequeña capacidad.

Elaboración: Maceración en frío, fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Fermentación maloláctica en depósito.

Crianza:  5 meses en barrica nueva.

Cata: Intensidad de color alta con tonos violáceos. Aromas a fruta negra con notas lácteas, y con fondo especiado. En boca presenta un tanino todavía vivo aunque agradable y presenta un buen equilibrio.

Maridaje: Chacinas, revueltos, aves, etc…

TªServicio: 14º – 16º

Datos de Interés: Galardonado con 1 Medalla de Oro en Francia (2020), en uno de los concursos más prestigiosos a nivel mundial (Gilbert & Gallard).

Caja de 6 Botellas: Botella tipo Bordelesa.

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