Borboleta

Variedades:  Tempranillo, Cabernet S., Petit Verdot.

Viñedo: Finca en la Sierra Norte de Sevilla

Vendimia: Vendimia manual nocturna en cajas de pequeña capacidad.

Elaboración: Maceración en frío, fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Fermentación maloláctica en depósito.

Crianza:  9 meses en barrica de más de un vino.

Cata: Intensidad de color media-alta con tono rubí con reflejos violáceos. Aromas a fruta roja, a flores azules, con fondo de café y especias dulces. En boca presenta un tanino muy dulce con volumen y una sensación final muy agradable.

Maridaje: Carnes rojas, Chacinas, guisos etc…

TªServicio: 15º – 17º

Datos de Interés: Galardonado con 2 Medallas de Oro en Francia consecutivas (2019 – 2020), en uno de los concursos más prestigiosos a nivel mundial (Gilbert & Gallard).

Caja de 6 Botellas: Botella tipo Bordelesa.