LA DESPENSA DEL ZANCUO

Cueva la Sima Blanco

Bodega La Margarita – Constantina (Sevilla)

9,60

Category

Información adicional

Peso 1300 g

Variedades:  Chardonnay 88% y Airén 12%.

Viñedo: Finca en la Sierra Norte de Sevilla

Vendimia: Vendimia manual nocturna en cajas de pequeña capacidad.

Elaboración: Maceración en frío, fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y parada de fermentación en frío.

Crianza:  9 meses en barrica de castaño.

Cata: Vino limpio, brillante, con destellos oxidativos que se asientan. En nariz, presenta aromas atípicos de esta zona, toque vegetales y tropicales apreciando fruta madura de hueso con unos destellos elegantes de bollería francesa, en segundos, aparecen albaricoque, melocotón maduro, con lienzos de almendra.

Maridaje: Chuletón o entrecot a la brasa, caldereta de cordero, carrilera, etc.

TªServicio: 8º – 10º

Datos de Interés: Galardonado con 4 Medallas de Oro en Francia consecutivas (2017 – 2020), en uno de los concursos más prestigiosos a nivel mundial (Gilbert & Gallard) y 2 premios “Vinos de Sevilla” ( 2017 y 2020) al mejor vino blanco de la provincia de Sevilla.

Caja de 6 Botellas: Botella tipo Bordelesa.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos.
Privacidad
×