LA DESPENSA DEL ZANCUO

RUEDO

wellDone Lácticos – Espartinas (Sevilla)

8,00

Agotado

Category

Información adicional

Peso 200 g

Tipo: Suave

Coagulación: Ácido láctica

Leche: cruda de cabra

Raza animal: Florida (sin certificación)

Tamaño del queso: 9 cm de Ø x 2,5 cm

Peso: 170-185 gr. (fecha envasado)

Ubicación: Espartinas, Sevilla

Altitud: 140 m

Temporada: todo el año

Quesería: Artesanal ganadería local

Ganadería: Extensiva de pastoreo

Descripción Un queso frágil cuando es tierno y cuyo sabor cremoso y floral se vuelve mas intenso al madurar. Con forma de rueda y un tamaño igual que el Aljarafe, su espacio central, le confiere una madurez uniforme. De fácil corte e ideal para combinar con un vino blanco como Cueva la Sima.
Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos.
Privacidad
×

Powered by WhatsApp Chat

×